tirsdag den 16. december 2014

Solbjørg 6 år ♥


Så blev det Solbjørgs tur.
6 år i dag ♥ !


Den lille pige, som heller aldrig har været helt lille.
Dog var hun kun 4,5 kg (mod Tronds knap 5 kg) da hun kom til verden en uges tid før tid.
Jeg havde egentlig termin juleaften 2008,
men fordi det endnu en gang tegnede til at blive en baby af de større,
fik vi lov at få hende til verden lidt tidligere.

Modsat Trond, som var intens, vågen og selskabelig,
 var Solbjørg vist ikke helt klar til verden, da hun blev jaget ud.
Så hun brugte de første par måneder på at sove.
Det var os helt uvant,
og vi endte faktisk med at tilkalde sundhedsplejersken til et ekstraordinært besøg,
da vi frygtede, 
at der var noget galt med hende.

Men det var der så ikke..
Og jeg skal da lige love for, at hun har taget revanche siden ;-) !

Min store, lille pige... Mild og vild.
Mest vild dog, må jeg vist indrømme ;-).
Men dejlig ♥.


♥ maj

tirsdag den 9. december 2014

Trond 9 år ♥

Forrige søndag blev han 9 år.
Vores søde lille dreng ♥.


Men.... han er jo bare slet ikke lille mere!
Ja, sandt at sige har han faktisk aldrig sådan rigtig været lille...


Med sine knap 5 kg's fødselsvægt og et ualmindeligt opmærksomt og insisterende sind,
var det ikke en baby, men et barn vi fik, den dag han blev født.

Han var dog trods alt mindre dengang, end han er i dag.
Men vi lægger jo ikke mærke til til dagligt, 
hvor stor han går og bliver.


Men for et par timer siden tog jeg harddisken frem
for lige at finde et enkelt billede af 'dengang'.

Og nu
 - to en halv time og 500 billeder senere - 
er det så småt ved at gå op for mig:

Min lille dreng er ved at blive stor ♥.


♥ maj

lørdag den 22. november 2014

Jeg er her endnu :-)

Er du en af dem, 
der er ved at være træt af at kigge herind til mig på bloggen, 
og endnu en gang blive mødt af en brownie??

Ja, så er du ikke alene, kan jeg fortælle dig.
Men nu skal jeg nok gøre noget ved det :-).

For jeg er her endnu!
Og alt går godt. 
Rigtig godt faktisk.

Men der er sket det, at jeg har fået nyt arbejde. 
Jeps!
Tiden som selvstændig har været spændende og lærerig,
og da Nanna en dag sendte mig en sms om et stillingsopslag, 
jeg skulle kigge nærmere på,
skrev jeg tilbage, at det behøvede jeg ikke, 
for jeg skulle ikke på tegnestue igen lige nu.

Men jeg kunne jo ikke lade være med at kigge, vel ;-).
Og da jeg læste opslaget, var det simpelthen bare mig de søgte!
Og tænk sig - de var enige :-).

Så pludselig fik jeg hamrende travlt med at få lukket opgaver ned i mit eget firma.
Få tegnet og regnet og gjort alt klar til at lukke og slukke.

For to uger siden startede jeg så som restaureringsarkitekt hos 


Jeg kommer primært til at sidde med opgaver indenfor kirkeligt regi,
hvilket er et af de arkitektoniske felter,
jeg har arbejdet mest indenfor, og som jeg holder utrolig meget af.
Det er bare så dejligt!

Men det er altså forklaringen på mit blog-fravær.
For når arbejdsdagen på tegnestuen er slut, er der stadig ting, 
der skal følges til dørs, før jeg helt kan afvikle mit eget firma.
Så der er nok at tage fat på!

Samtidig haler tiden ind på os herhjemme,
og efteråret er ved at være slut.
For os betyder det ikke bare, at julen er på vej,
men også at fødselsdagessæsonen starter lige om lidt.
Fætter Magnus åbner ballet på fredag,
og derefter går det slag i slag med både Trond og Solbjørg, 
fætter Buster, farfar og onkel Sune.
Og så Jesus selvfølgelig ;-).

Men kan I nu alle have en rigtig dejlig weekend?
Jeg vil nyde den med unger og vasketøj og alt det der hverdagsagtige,
som jeg pludselig ikke længere når i hverdagen,
men må gemme til weekenden :-).

♥ maj

lørdag den 18. oktober 2014

Den bedste brownie



Vi holder efterårsferie,
og det er ikke kun bloggen, det er gået i stå.
Det hele er faktisk gået i stå herhjemme..

Vi har spillet UNO og lavet kastanjedyr.
Tegnet og været på biblioteket.
Sovet længe har vi også.
I hvert fald de voksne ;-).
Det er meget længe siden, vi har haft så begivenhedsløs en ferie.
Og vi nyder det i fulde drag!


I dag har Solbjørg og jeg bagt den lækreste brownie længe.
Nogensinde, tror jeg faktisk!
Vi spiste den med hjemmelavet solbærsorbet,
letpisket fløde og friske jordbær.

................................OPSKRIFT.................................

ca 8 personer

120 mørk chokolade
100 g smør
3 æg
270 g sukker
50 g hvedemel
15 g kakaopulver
1 tsk flagesalt
50 g groft hakket hvid chokolade
50 g groft hakket mælkechokolade
50 g groft hakket mørk chokolade

Smelt de 120 g mørk chokolade sammen med smør over vandbad.
Pisk æg og sukker sammen, og vend chokoladeblandingen i.
Bland mel, kakao og salt, og vend det i dejen.
Vend den hakkede chokolade i dejen.

Hæld dejen i en rund form (ca 20 cm) beklædt med bagepapir.
Bag brownien ved 175 grader i ca. 55 min.
Kagen skal virke lidt ubagt, når du tager den ud.

Du kan servere kagen lun eller afkølet.
Den tager bestemt ikke skade af at køle af natten over.
.......................................................................................

♥ maj

mandag den 6. oktober 2014

Rund patchwork pude


Jeg troede længe, 
at det der med puder slet ikke var mig.
Men det er det måske alligevel.
Jeg har i hvert fald fundet ud af, at de er rare at have!
Og de er sjove at sy!
Og måske er de også pæne nok? 
I hvert fald hyggelige!


Og selvom jeg længe har troet, 
at puder ikke var mig, 
så har jeg også længe haft lyst til at sy sådan en rund en af slagsen.
Jeg har brugt Fingernems diy.
Med den tror jeg faktisk enhver kan sy sådan en fin rund pude!


♥ maj

onsdag den 1. oktober 2014

Min første 'rigtige' artikel :-)


Jeg er en lille smule bitter i dag.
I morges skulle jeg have siddet på et fly til Venedig,
hvor jeg skulle opleve den årlige arkitekturbiennale sammen med resten af arkitektskolens undervisningsstab.

Men jeg er blevet syg.
Så nu ligger jeg på sofaen og kigger ud på det øsende regnvejr,
i stedet for at nyde den lune italienske vind.
Hvor bittert er det lige?

Men men, før bitterheden helt overtager,
så er magasinet LANDSKAB havnet i min postkasse i dag.
Og i magasinet 
- som er lanskabsarkitekternes fagblad -
finder man min fotoreportage:
Krigsmonumenter >< Landskabselementer

Se lige, hva?
Er der noget at sige til, at jeg er lidt stolt?




♥ maj



søndag den 21. september 2014

Tegning og akvarel


Jeg har altid tegnet og malet meget.
Men da jeg valgte et fag (arkitekt), 
hvor tegning var en stor del af arbejdsmetoden,
holdt jeg mere eller mindre op med at tegne 'for sjov'.

Men jeg har fået lyst til at tegne frit igen!
Og på det seneste er det blevet til denne store tegning og de små akvareller, 
som nu hænger side om side med Karina Bækkelunds bademand :-).





♥ maj



fredag den 12. september 2014

Blackberry Cheesecake Brownie


Jeg er vild med Hummingbird's Raspberry Chesecake Brownie,
og har bagt den et par gange.
Men nu er det blevet efterår, 
og så synes jeg, det var oplagt at bage kagen i efterårsversion.

Det blev en kage med brombærskum og pynt, i stedet for hindbær.
Og så drysset med lidt frysetrørret brombær og en lille smule guld på toppen.
Bare for festlighedens skyld ;-).

I brownien har jeg tilsat hakkede valnødder,
som gav en lækker struktur og lidt bid og bitterhed,
som klædte de bløde, søde lag rigtig godt.





Opskriften på Raspberry Brownie Cheesecake har jeg oprindeligt fundet hos madmedhjertet.
Her får I den med mine tilpasninger til efterårskage:


....................Opskrift....................
 ca 10-12 personer

Brownie
200 g. mørk chokolade
200 g. smør
250 g flormelis
3 æg
100 g hvedemel
150 g groft hakkede valnødder

1. Smelt chokoladen forsigtigt i mikroovnen eller over vandbad. Lad den afkøle imens du fortsætter.
2. Pisk smør og sukker godt og luftigt.
3. Pisk æggene i et ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
4. Rør melet i lidt efter lidt til dejen er ensartet.
5. Rør til sidst den smeltede chokolade i.
6. Fordel dejen i en smurt springform på 25-26 cm.

Cheesecake
400 g. flødeost (ikke light!)
150 g. flormelis
½ tsk vanilleekstrakt men meget meget gerne kornene af 1 vanillestang
2 æg

1. Pisk flødeost, flormelis og vanille sammen ved lav hastighed.
2. Pisk æggene i et ad gangen med piskeris ved håndkraft og pisk godt efter hvert æg.
3. Massen skal være helt ensartet men pas på ikke at overpiske så osten skiller.
4. Smør osteblandingen oven på brownie dejen og fordel den så den ligger helt glat.
5. Bag kagen ved 170 grader i 45-55 min. Hold specielt øje med at brownielaget er bagt færdigt. dvs. lidt snasket, men der må ikke være meget dej på tandstikken du tester med.
6. Lag kagen afkøle helt, pak kagen og springformen ind i vitawrap og sæt den på køl til dagen efter. Det bliver den kun bedre af :)

Hindbærskum
200 g. brombær fra frost, optøede
100 g. sukker
3 blade husblas
4 dl piskefløde

Pynt - forslag
30 g mørk chokolade
Friske brombær
Frysetørret brombær
Gulddrys

1. Kog brombær op i en lille gryde sammen med sukker og blend herefter til en ensartet masse.
2. Udblød husblas i koldt vand i 10 min, knug den for vand og rør den ud i den varme brombærsauce.
3. Ladbrombærsaucen afkøle til dagen efter.

På dagen
4. Hæld den kolde brombærsauce og fløden i en røreskål og pisk det hele til skum. (alternativt pisk fløden til skum. Rør godt rundt i hindbærsaucen og vend den sammen med fløden)
5. Fordel skummet på kagen og pynt kagen. Jeg har hældt skummet på, mens kagen var i formen fordi den skulle transporteres.
Men jeg synes faktisk, det er flottere, hvis man tager kagen ud af formen først, 
så man ikke får den skarpe 'kant' på skummet.

Stil gerne kagen på køl 1 time eller 2 inden servering.


God weekend 
♥ maj


søndag den 7. september 2014

Efterårsskovtur ♥


Fredag eftermiddag gik Solbjørg og jeg en tur i skoven
for at finde sten til 'mal-din-sten-workshop' på vores lokale bibliotek,
som vi havde aftalt at tage til lørdag.


Men vi fandt andet og mere end sten.
Blandt andet svampe og en dejlig stub at fortælle historier fra.






Kildefjer, og indianerfjer til håret.




Og en skov, der er ved at trække i efterårsfarverne,
men som stadig var grøn og lys.


Hvis I har tid er søndagen her perfekt til gåture i skoven.
Vores sten malede vi med Poscatusher.
Det blev små kunstværker hver og en.
Og der er stadig mange tilbage,
så måske vi skal male lidt flere i dag :-).

♥ maj 

fredag den 5. september 2014

Kjole til salg :-)


Jeg sælger nu den fine lommekjole i lilla denim/småblomstret bomuld.
Den faldt ikke i Solbjørgs smag,
så den er kun prøvet på ganske kortvarrigt ;-).


De dybe lommer lukkes med mintgrønne perler.


I ryggen er der flade knapper,
så kjolen er rar at have på, når man fx sidder i bilen.


Kjolen er str 128, men kan bruges til mindre str. og vokses i.
Her ses længden på Solbjørg,
som er 122 cm høj.


Kjolen koster 300 kr inkl. porto og forsendelse.

Send mig en mail på: maj.dalsgaard@gmail.com
hvis du er interesseret :-).

Rigtig god weekend 
maj

tirsdag den 2. september 2014

Quiltet jakke i denim og plys


Endelig!
For et år siden postede jeg dette indlæg.
Jeg havde klippet delene til endnu en quiltet Marapytta jakke,
og håbede at få den klar til efteråret.

Det er nemlig en lidt tykkere og tungere udgave af jakken, 
end Myrejakken, som jeg syede, da jeg var på Marapytta workshop,
og denne er med sit plysfoer helt perfekt til efterår.
Jeg fik den ikke klar til efteråret sidste år.
Men nu - et år senere - er det lykkes!

Og jeg er ret vild med den.
Jeg måtte sadle om mht til kantebånd da det første jeg havde købt blev væk.
Det næste klippede jeg selv (det er det jeg viser i indlægget fra sidste år).
Men der var ikke nok.
Så jeg måtte på den igen og købe nyt.

Knapper mangler den stadig, 
men det skal den nu nok få.
Måske til næste år ;o) ?





♥ maj

fredag den 29. august 2014

Fredagsmad - pizza


Asbjørn bager verdens bedste pizzaer, 
så det er den foretrukne fredagsaftensmad herhjemme!

Favoritten for tiden er med seranoskinke, kalamataoliven,
frisk mozzarella, gorgonzola og rucola.

En anden vi er vilde med er med kartoffel og rosmarin.

Det fantastiske ved pizza er jo egentlig, 
at man kan putte hvad som helst på!
Men ofte bliver det de sikre valg der vinder, når vi lægger madplanen.

Måske kan I inspirere os lidt til at prøve nye kombinationer?
Hvad er din yndlingspizza?





God weekend :-).

♥ maj



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...